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饮食致病、致*因素

(1)腌制食物。蔬菜经腌制发酵后不但营养素会受到损害，同时也会产生较多的硝碳盐、亚硝酸盐和亚硝胺。亚硝酸盐和硝酸盐虽不具有致病致*作用，但它进入人体后经过反应，会转化为具有强致*作用的亚硝胺，易引发消化道**。另外，腌制食物在发酵过程中产生的化学致*物质，可引发食管*。因此，上海申联提示，腌制食物虽然清脆可口，别有风味，但不宜常食多食，而只能作为副食偶尔调节口味。

(2)酱油及酱制品。它们是日常烹调中必不可少的调味品。但近几年上海申联研究发现，发酵酱油及酱制品中含有大量的致病致*和致突变物。酱油及酱制品是由黄豆、面粉、花生饼等原料经过发酵或发霉制成的。这些原料中含有的亚硝酸盐在人体内经过一系列反应就会生成亚硝胺，而亚硝胺可引起消化系统**。酱油及酱制品的质量越差，其致*性越强。平时应少食酱油及酱制品或同时多食富含维生素 C的食物，以此来阻断亚硝胺的形成。

(3)熏烤食物。大至烤鸭、烤乳猪、烤全羊、小至随处可见的烧烤小摊，以烟火熏烤的食物以具独特的风味受到人们的青睐。但干柴、煤炭、天然气或液化气等燃料在燃烧时可产生大量的多环芳烃类物质，其中就含有强致*性的苯并芘。

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    室内环境的检测与治理有人觉得房间里气味不大，不需要上海室内空气检测。也有人认为装修材料都是自己精心挑选的环保产品，不会有污染等等。其实环保装饰材料只是指有害物质的含量在一定的限量以下，但不是完全没有，如果在一间房间内大量使用，由于累加效应，仍可能造成室内空气质量不符合要求，甚至严重超标。另外，在装饰材料中的很多有害物质凭肉眼和嗅觉是无法分辨的。如苯系物剌激性气味并不大，但对人体的危害非常大。再如放射性气体氡无气味，但可引发肺*，是仅次于吸烟的第二大危险因素。因此，每个家庭和个人一定要对室内装修污染有一个清醒的认识和防范意识，装修后一定要进行上海室内空气检测,并根据检测结果，确定污染程度和主要的有害成分，然后根据有害气体超标的情况，选择适当的治理方法，清除有害气体。在集中治理的基础上，对以后缓慢释放的有害气体,还要利用长效空气杀菡剂进行吸附、氧化处理，比较大限度地把有害气体消灭在刚释放状态，从而达到长期净化空气的目的。 金华工程测量测绘认证机构工程测量请选择专业的上海申联检测技术有限公司！

氨的危害

1、氨对人的眼睛、喉咙、上呼吸道都具有很强的刺激作用，能经由皮肤和呼吸道而造成中毒。无锡测甲醛提示中毒较轻的会出现皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水肿、皮炎等；中毒较重的则会出现喉头水肿、喉痉挛等症状，也可能出现难以呼吸、失去知觉、休克等症状。

2、作为一种碱性物质，氨对人的皮肤组织具有腐蚀及刺激作用。它能吸收皮肤组织里的水分，令组织蛋白变性，且令组织脂肪发生皂化反应，损坏细胞膜的结构。

3、氨的溶解度非常高，能腐蚀动物或者人体的上呼吸道，降低人体对疾病的抵抗能力。无锡专业除甲醛需要值得大家注意的是，若居室内的氨浓度特别高，除了会产生腐蚀作用外，还会经由三叉神经末梢的反射作用导致心脏停搏及呼吸停止。

4、当氨气被吸进肺里之后，很容易通过肺泡进入血液，同血红蛋白相结合，损坏其运量功能。如果在短时间内吸进大量的氨气，则会出现流眼泪、咽喉疼痛、恶心、呕吐、身体乏力等症状，较为严重的还会产生成人呼吸窘迫综合征。

    室内空气中常见的污染物有：甲醛是一种无色易溶的刺激性气体，刨花板、密度板、胶合板等人造板材、胶粘剂和墙纸是空气中甲醛的主要来源，释放期长达3〜15年。可经呼吸道吸收，甲醛对人体的危害具长期性、潜伏性、隐蔽性的特点。长期吸人甲醛可引发鼻咽*、喉头*等严重疾病。苯是一种无色、有特殊芳香气味的气体。胶水、油漆、涂料和黏合剂是空气中苯的主要来源。苯及苯系物被人体吸入后，可出现系统麻醉作用；可人体造血功能，使红血球、白血球、血小板减少，再生障碍性贫血患率增髙；还可导致女性月经异常、胎儿的先天性缺点等。氡是一种无色、无味、无法察觉的惰性气体。水泥、砖沙、大理石、瓷砖等建筑材料是氡的主要来源，地质断裂带处也会有大量的氡析出。氡及其子体随空气进人人体，或附着于气管粘膜及肺部表面，或溶入体液进入细胞组织，形成体内辐射，诱发肺*、白血病和呼吸道病变。世界卫生组织研究表明，氡是仅次于吸烟引起肺*的第二大致*物质。氨是一种无色而有强烈剌激气味的气体。主要来源于混凝土防冻剂等外加剂、防火板中的阻燃剂等。对眼、喉、上呼吸道有强烈的剌激作用，可通过皮肤及呼吸道引起中毒。 上海申联检测技术有限公司是正规的房产测绘公司。

    氨是一种没有颜色、有着强烈剌激性气味的气体，经常被称为氰气，较空气轻，非常容易溶子水中，也容易液化，液态氨能做制冷剂。通常来讲，氨污染的释放期较快，在空气中不会长时间积聚，室内含有高浓度氨的时间相对来说也比较短，所以对人体的危害也相对较小，可是也不应当不重视。氨的来源建筑施工过程中使用的混凝土外加剂，尤其是在冬季施工时加进的以尿素与氨水为重要原料的混凝土防冻剂。还有为了提离混凝土的凝固速度而特意使用的高碱混凝土膨胀剂及早强剂。上海申联上述含有很多氨类物质的混凝土外加剂，在墙体里随着温度、渴度等环境因素的改变而恢复到原来的气体状态，并由墙体内慢慢释放出来，导致室内空气中氨的浓度连续增离，从而造成氨污染。室内装修材料，比如家具涂料的添加剂与增白剂等。防火板内的阻燃剂，厕所荦的臭气，以及生活异味等。氨的危害氨对人的眼睹、喉咙、上呼吸道都具有很强的刺激作用，能经由皮肤和呼吸道而造成中毒。中毒较轻的会出现皮下充血、呼吸道分泌物增多、肺水肿、皮炎等；中毒较重的则会出现喉头水肿、喉痉挛等症状，也可能出现难以呼吸、失去知觉、休克等症状。作为一种碱性物质，氨对人的皮肤组织具有腐蚀及刺激作用。 上海申联检测技术有限公司有专业的不动产测量团队！金华工程测量测绘认证机构

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当您装修好后，又该如何判断室内甲醛污染已超标？

空气污染是看不见的，据统计80%的新装修家庭甲醛污染都超标,家装污染是个不容忽视的大事，上海申联这里有个简单的自检方法可供参考：

轻度污染：一般没有气味感觉，或有轻微的异味，呆10分钟以上鼻子难受、眼睛痒，这就**污染超一倍。

中度污染：有轻度刺激味，会流眼泪、刺弊、咳嗽等，对儿童危害很大，致*增长4倍，污染超标一至三倍。

重度污染：有严重的刺激味，呼吸困难、呼吸道损伤等，致*风险随着污染浓度的增长急剧增长，污染超标三倍以上。

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